Nöbetçi Eczaneler
Haber: Muhammed Enes Sevilir
Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde hasadı başlayan Cimin üzümü, bu yıl üreticilerin geliştirdiği çadır sistemiyle dolu ve soğuktan korunuyor. Pişkidağ köyünde üretici Mustafa Karakaş, üzüm bağlarının üzerine kurduğu çadır sistemiyle ürünlerini doğal afetlere karşı güvence altına aldı.
Dünyanın ilk ve tek patentli üzümü olan Cimin üzümü, Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde hasat edilmeye başlandı. Siyah rengi, puslu yapısı ve eşsiz lezzetiyle bilinen bu üzüm, her yıl binlerce tonluk üretimiyle hem Erzincan ekonomisine hem de Türkiye’nin tarım sektörüne büyük katkı sağlıyor. Ancak bu yıl hasadın önüne geçen en dikkat çekici gelişme, bir üreticinin geliştirdiği farklı yöntem oldu.
Üzümünü doludan ve soğuktan korumak için çadır kurdu
Üzümlü ilçesine bağlı Pişkidağ köyünde üreticilik yapan Mustafa Karakaş, yıllardır üzüm bağlarında karşılaştığı en büyük sorunlardan birine kendi çözümünü üretti. Karakaş, bağlarının üzerine kurduğu çadır sistemiyle, üzümleri yağmur, dolu ve ani soğuklardan korumayı başardı.
Çok sayıda üreticinin her yıl hava şartlarından dolayı zarar gördüğünü ifade eden Karakaş, “Bir dolu yağışı bütün yılın emeğini heba edebiliyor. Soğuk havalar da üzümlerin kalitesini düşürüyor. Ben de düşündüm ve bağların üzerine çadır kurmaya karar verdim. Bu sayede üzümlerim zarar görmüyor hem verim artıyor hem de üzümün kalitesi korunuyor.” dedi.
Mustafa Karakaş’ın geliştirdiği yöntem, köydeki diğer üreticilerin de ilgisini çekti. Çadır sistemi, özellikle Cimin üzümünün en hassas olduğu dönemlerde ürünün olgunlaşmasını güvence altına alıyor. Üreticiler, bu uygulamanın kısa sürede bölgede yaygınlaşabileceğini ifade ediyor.
Çadırlar sayesinde üzümlerin güneşten yeterince faydalandığını, ancak yağmur ve dolu gibi dış etkenlerden korunabildiğini belirten Karakaş, “Bu bizim yerli çözümümüz. Hiçbir kurumdan destek almadan kendi imkanlarımızla yaptık. Sonuç çok başarılı oldu. İnşallah daha fazla üretici bu sistemi uygular.” diye konuştu.
10 bin dekarda 6 bin ton Cimin üzümü üretiliyor
Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde yaklaşık 10 bin dekar alanda Cimin üzümü yetiştiriliyor. Her yıl ortalama 6 bin ton rekolte elde ediliyor. Hasadı başlayan üzüm, yalnızca Erzincan’da değil, Türkiye’nin farklı bölgelerinde de satışa sunuluyor. Ayrıca ihracat yoluyla yurt dışına da gönderiliyor.
Ancak üreticiler için asıl kaygı, tarımın doğa şartlarına bağlı olması. Çadır sistemi gibi yenilikçi çözümler, Cimin üzümünün hem kalitesini hem de pazar payını artırmak için büyük önem taşıyor.
Cimin üzümü: Erzincan’ın tescilli değeri
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen Cimin üzümü, yalnızca Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde yetişebiliyor. Bölgenin iklimi, yüksek rakımı ve toprak yapısı, üzümün tadını ve görünüşünü eşsiz kılıyor. Puslu yapısı ve aromatik lezzetiyle sofralarda aranan bir ürün olan Cimin üzümü, Erzincan’ın en değerli markalarından biri olarak öne çıkıyor.
“Hem emeğimizi hem geleceğimizi koruyoruz”
Üretici Mustafa Karakaş, çadır sistemi sayesinde üzüm bağlarının adeta sigortalandığını vurgulayarak sözlerini şöyle tamamladı: “Yıllardır bağcılık yapıyorum. En büyük korkumuz dolu ve erken gelen soğuktur. Çadır sistemiyle bu korku büyük ölçüde ortadan kalktı. Emeğimizi güvenceye alıyoruz. İnşallah bu yöntem tüm köyümüze, hatta Erzincan’daki bütün üreticilere örnek olur.”