Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

Avrupa’dan Tescil Geldi, Erzincan Tulumuna İlgi Arttı

Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker, Avrupa Birliği’nden

Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker, Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan Erzincan Tulum Peyniri üretiminin gerçekleştirildiği işletmelerde kapsamlı incelemelerde bulundu. Ziyaretler kapsamında üretim tesislerini tek tek gezen İl Müdürü Koçaker, işletme yetkililerinden üretim süreçleri hakkında detaylı bilgi aldı.

Zengin lezzeti, eşsiz aroması ve geleneksel üretim yöntemleriyle hem Türkiye’de hem de uluslararası arenada önemli bir yere sahip olan Erzincan Tulum Peyniri, geçtiğimiz haftalarda Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alarak küresel bir marka olma yolunda önemli bir adım attı. Bu tescille birlikte ürünün korunması, tanıtılması ve pazarlama imkanlarının artırılması hedeflenirken, denetim faaliyetleri de sıklaştırıldı.

İncelemelerin ardından değerlendirmelerde bulunan İl Müdürü Alper Koçaker, Erzincan Tulum Peynirinin sadece bölge için değil, ülke ekonomisi için de ciddi bir katma değer sunduğunu belirtti.

Koçaker ayrıca üreticilerin hijyen, standartlara uygunluk ve geleneksel üretim tekniklerine bağlı kalma konularında oldukça bilinçli olduklarını ve bu bilinçle Türkiye’nin dört bir yanına gönderilen Erzincan Tulum Peynirinin her lokmada kalitesini hissettirdiğini vurguladı.

Erzincan Tulum Peyniri, dağ köylerinde üretilen doğal sütlerin geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle ortaya çıkan bir lezzet olarak biliniyor. Yaylalarda otlayan hayvanlardan elde edilen sütlerle yapılan bu peynir, özel mağaralarda veya uygun koşullarda olgunlaştırılarak eşsiz tadına kavuşuyor. Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciliyle birlikte bu üretim süreçlerinin korunması ve standart altına alınması, ürünün markalaşmasında önemli rol oynayacak.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin periyodik olarak devam edeceğini, üreticilerin bilinçlendirme çalışmalarının sürdürüleceğini ve Erzincan Tulum Peynirinin ulusal ve uluslararası pazarda hak ettiği yeri alması için her türlü desteğin sağlanacağını bildirdi.