Nöbetçi Eczaneler
Erzincan’da balık esnafı Bülent Gül’ün tezgâhında sergilenen yaklaşık 1,20 metre uzunluğunda, 6–7 kilogram ağırlığındaki levrek, ölçüleri ve kilogram fiyatıyla dikkat çekti.
Erzincan’da balık satışının yapıldığı çarşıda tezgâh açan balık esnafı Bülent Gül, tezgâhında sergilediği iri balıkla ilgi odağı oldu. Diğer ürünlerden farklı olarak büyük boyutlarıyla öne çıkan balık, gün boyunca tezgâh önünde durularak incelendi, balık hakkında bilgi alındı.
TEZGAHTA SERGİLENEN BALIK ÖLÇÜLERİYLE ÖNE ÇIKTI
Tezgâhta sergilenen balığın yaklaşık 1 metre 20 santimetre uzunluğunda, 30–35 santimetre eninde ve 6–7 kilogram ağırlığında olduğu ifade edildi. Balığın türünün levrek olduğu belirtilirken, bu büyüklükte balıkların Erzincan’daki tezgâhlarda nadir olarak yer aldığı kaydedildi.
Büyük boyutları nedeniyle balık, tezgâhtaki diğer ürünlerden ayrı bir yerde sergilendi.
“HER GÜN KARŞILAŞILAN BİR ÜRÜN DEĞİL”
Balık esnafı Bülent Gül, sergilenen balıkla ilgili yaptığı açıklamada, iri balıkların her zaman tezgâha gelmediğini belirtti. Gül, şu ifadeleri kullandı:
“Bu büyüklükte balıklar her gün tezgâha düşmüyor. Denizden nadir olarak çıkıyor. Boyutu ve ağırlığı nedeniyle tezgâhta ayrıca dikkat çekiyor. Bu tür balıklar genellikle özel olarak tercih ediliyor.”
Gül, balığın muhafaza koşullarına uygun şekilde tezgâhta sergilendiğini ve satışa hazır durumda olduğunu da sözlerine ekledi.
KİLOGRAM FİYATI VE TOPLAM BEDELİ BELİRLENDİ
Tezgâhta sergilenen iri levreğin kilogram fiyatının yaklaşık 350 TL olduğu bildirildi. Ağırlığı dikkate alındığında balığın toplam satış bedelinin 2 bin TL’nin üzerine çıktığı belirtildi.
Fiyatın, balığın türü, boyutu ve nadir bulunması nedeniyle belirlendiği ifade edilirken, iri balıkların genellikle tek parça olarak satışa sunulduğu kaydedildi.
BALIK SATIŞLARINA DİKKAT ÇEKTİ
İri balığın sergilenmesiyle birlikte balık tezgâhına olan ilginin arttığı, farklı türlerdeki balıkların da incelendiği kaydedildi. Esnaf, bu tür ürünlerin tezgâhlara çeşitlilik kattığını ve balık satışlarını hareketlendirdiğini belirtti.
