Nöbetçi Eczaneler
Erzincan’da yaz mevsiminin gelişiyle birlikte, kentte yaşayan vatandaşlar serin yaz akşamlarını geleneksel semaver çayıyla taçlandırmaya başladı. Özellikle park ve yeşil alanlarda akşam saatlerinde kurulan semaverler, şehrin sosyal hayatına nostaljik bir dokunuş katarken, dostlukların ve sohbetlerin de merkezine yerleşiyor.
Şehir merkezindeki Mesire Alanı, Ekşisu Mesire Alanı ve Refahiye yolu üzerindeki parklar, akşam saatlerinde semaverleriyle gelen aileler ve gençlerle dolup taşıyor. Vatandaşlar genellikle Buğday Meydanı’ndaki semaverci esnaflardan temin ettikleri kömürlü ya da gazlı semaverlerini alarak parklarda kuruyor. Kimi masa kurup yanında ikramlar getiriyor, kimi ise sadece çayın sıcaklığıyla günü noktalamayı tercih ediyor.
Geleneksel Kültür Canlanıyor
Semaverde demlenen çay, Erzincan halkı için sadece bir içecek olmanın ötesinde anlam taşıyor. Bu gelenek, aile bağlarını güçlendiren, dostlukları pekiştiren bir sosyal ritüel haline gelmiş durumda. Şehir sakinleri için yaz mevsiminin başladığını semaver dumanının yükselmesinden anlamak mümkün.
Vatandaşlardan Hüseyin Yılmaz, “Semaver çayı bizim için bir alışkanlıktan öte. Parkta kurduğumuz semaverle hem doğayla iç içe oluyoruz hem de eski dostlarla bir araya gelme fırsatı yakalıyoruz,” ifadelerini kullandı. Gençler de bu kültürü yaşatmaya hevesli. Özellikle hafta sonları genç arkadaş grupları, müzik eşliğinde semaver çayı içerek yazın tadını çıkarıyor.
Esnaf Memnun, Talepler Arttı
Buğday Meydanı’nda uzun yıllardır semaver ve çay ekipmanları satan esnaflar, yaz sezonunun açılmasıyla birlikte satışlarda gözle görülür bir artış yaşandığını dile getiriyor. Semaver çeşitlerinde nostaljik bakır modellerin yanı sıra modern çelik ve elektrikli versiyonlar da rağbet görüyor.
Çevre Bilinci Önem Taşıyor
Erzincan Belediyesi ve çevre duyarlılığına dikkat çeken sivil toplum kuruluşları ise bu güzel geleneğin sürdürülebilirliği açısından vatandaşlara önemli bir çağrıda bulunuyor. Park ve bahçelerde kullanılan semaverlerin ardından çöplerin toplanması, yakılan kömürlerin düzgün şekilde söndürülmesi ve çevre temizliğine özen gösterilmesi gerektiği hatırlatılıyor.
Yaz Boyunca Devam Edecek
Erzincan’da semaverle çay geleneği yaz mevsimi boyunca devam edecek gibi görünüyor. Özellikle akşam serinliğinde yapılan bu etkinlikler, hem şehrin sosyal yapısına canlılık katıyor hem de geçmişten bugüne taşınan bir kültür mirasının yaşatılmasına vesile oluyor.
Semaverin dumanı Erzincan’ın semalarında yükselirken, çayın sıcaklığı gönülleri ısıtmaya devam ediyor.