Nöbetçi Eczaneler
Erzincan’ın tarımsal üretimde öne çıkan ürünlerinden biri olan kuru fasulyede hasat ve harman telaşı başladı. Her yıl binlerce ailenin geçim kaynağı olan kuru fasulye, hem Erzincan ekonomisi hem de sofraların vazgeçilmez lezzeti olarak önemini koruyor.
2024 yılı verilerine göre Erzincan genelinde 11 bin 528 dekar alanda 1.370 ton kuru fasulye üretimi gerçekleştirildi. Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün hazırladığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından finanse edilen Tarım Arazilerinin Etkinleştirilmesi Projesi (TAKE) kapsamında çiftçilere sağlanan erkenci kuru fasulye çeşitleriyle bu yıl da üretim alanlarında verimlilik hedefleniyor. Sururbey ve Işıl-24 çeşitlerinin ekimiyle birlikte hasatlar artık Eylül-Ekim ayları yerine Ağustos ayı sonlarında yapılmaya başlandı.
Çiftçilerin Harman Heyecanına İl Müdürü de Katıldı
Kuru fasulye harmanı için en hareketli noktalardan biri olan Erzincan Merkeze bağlı Mollaköy Beldesi Tepecik Mahallesi’nde çiftçilerin heyecanına Erzincan Tarım ve Orman İl Müdürü Alper Koçaker de eşlik etti. Mahallede üreticilerle bir araya gelen Koçaker, hem çalışmalara katıldı hem de çiftçilerin talep ve görüşlerini dinledi. Tepecik Mahallesi Muhtarı Candan Çelik ile birlikte harman alanını gezen İl Müdürü, kuru fasulye üreticiliğinin Erzincan için stratejik bir tarımsal değer taşıdığını vurguladı.
“Üretimi Artırıyor, Tanıtımı Güçlendiriyoruz”
Erzincan’da kuru fasulye yetiştiriciliğinin çok eski bir geçmişe sahip olduğunu söyleyen İl Müdürü Koçaker, son yıllarda üretimde erkenci çeşitlere yönelmenin önemli kazanımlar sağladığını dile getirdi. Konuyla ilgili değerlendirmesinde şunları söyledi:
“Erzincan’da kuru fasulye yetiştiriciliği sektöründe son yıllarda bazı sorunlar yaşanıyordu. Biz bu sorunlara çözüm bulmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Alternatif olarak vejetatif gelişim süresi daha kısa olan erkenci fasulye çeşitlerine yöneliyoruz. Sururbey ve Işıl-24 bu çeşitlerden bazıları. Özellikle Işıl-24, Erzincan Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitümüz tarafından tescil edilen yerli bir çeşit. Erzincan’daki ilk izlenimler oldukça olumlu. Sezon sonunda genel durumu yeniden değerlendirerek yol haritamızı belirleyeceğiz. Bu noktada çiftçilerimizin tecrübeleri ve görüşleri bizim için çok kıymetli. Sürekli üreticilerimizle irtibat halindeyiz.”
Koçaker ayrıca, Erzincan kuru fasulyesinin marka değerini artırmaya yönelik tanıtım çalışmalarının da devam ettiğini, üretim sahalarının sürekli olarak takip edildiğini ve alınan sonuçlara göre yeni projeler geliştirileceğini aktardı.
Çiftçilere Bereketli Sezon Dileği
Tepecik Mahallesi’nde çiftçilerle birlikte harman yapan İl Müdürü Alper Koçaker, üreticilere bereketli bir sezon dileyerek, devletin tarımsal desteklerinin devam edeceğini vurguladı. Mahalle Muhtarı Candan Çelik ve köylüler ise projeler sayesinde üretimde ciddi bir kolaylık sağlandığını belirterek, desteklerinden ötürü teşekkür ettiler.
Erzincan’ın Sofralara Uzanan Değeri
Erzincan’da kuru fasulye yetiştiriciliği, yalnızca tarımsal bir faaliyet değil aynı zamanda bölgenin kültürel bir değeri olarak da ön plana çıkıyor. Yıllardır yöre mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan Erzincan kuru fasulyesi, hem lezzeti hem de kalitesiyle bölge halkının olduğu kadar Türkiye’nin farklı bölgelerindeki tüketicilerin de ilgisini çekiyor.
Hasatla birlikte bereketli bir döneme giren Erzincanlı çiftçiler, alın terlerinin karşılığını harmanla birlikte alırken, Erzincan kuru fasulyesinin üretimdeki başarısı da her geçen yıl daha fazla dikkat çekiyor.