Nöbetçi Eczaneler
Haber: Muhammed Enes Sevilir
Erzincan’da hayvancılık sektörünü güçlendirmeye yönelik önemli bir proje daha hayata geçiriliyor. Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) tarafından uygulanan Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında desteklenen proje ile kırsal kesimde süt üretiminin kalitesinin artırılması ve üretici ailelerin gelir düzeyinin yükseltilmesi hedefleniyor.
Erzincan İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından yürütülecek “Erzincan’ın Soğuk Zinciri Üreten Ailelerle Büyüyor” adlı proje kapsamında, özellikle küçük ve orta ölçekli aile işletmelerinin soğuk zincir altyapısı güçlendirilecek. Proje ile süt üretiminde kalite, hijyen ve sürdürülebilirliğin artırılması amaçlanıyor.
Üç İlçede Uygulanacak
Proje; Erzincan Merkez’in yanı sıra Refahiye ve Tercan ilçelerinde faaliyet gösteren aile işletmelerini kapsıyor. Bu kapsamda temin edilecek 20 adet 500 litrelik süt soğutma tankı, kırsalda üretim yapan ailelere teslim edilerek sütlerin ilk sağım anından itibaren soğuk zincir koşullarında muhafaza edilmesi sağlanacak.
Soğutma tanklarının devreye alınmasıyla birlikte, sütün bozulma riski azaltılırken hijyen standartlarının yükseltilmesi ve kalite kayıplarının önüne geçilmesi hedefleniyor. Böylece üreticilerin emeğinin karşılığını daha güçlü şekilde alabilmesi amaçlanıyor.
Günlük 10 Bin Litre Süt Soğuk Zincire Girecek
Projeyle birlikte Erzincan’da günlük 10 bin litre, aylık ise yaklaşık 300 bin litre süt, soğuk zincir sistemine dâhil edilecek. Bu sayede çiğ süt kayıplarının önemli ölçüde azaltılması, sütün daha uzun süre sağlıklı koşullarda muhafaza edilmesi ve pazarlanabilirliğinin artırılması planlanıyor.
Soğuk zincir sistemine dâhil olan üreticilerin, süt kalitesindeki artış sayesinde daha yüksek fiyatla satış yapabilmesi ve düzenli süt primlerinden faydalanması bekleniyor. Proje kapsamında 20 aile işletmesi doğrudan desteklenecek.
Süt Tesislerine Kaliteli Hammadde
Uygulanacak proje yalnızca üreticilere değil, süt işleme tesislerine de katkı sağlayacak. Soğuk zincirle muhafaza edilen kaliteli ve güvenilir sütün tesislere ulaşmasıyla birlikte, gıda güvenliği ve ürün kalitesinin artırılması hedefleniyor. Bu durumun, Erzincan’daki süt ve süt ürünleri sektörünün genel yapısına olumlu yansıması bekleniyor.
Kırsalda Kalkınmaya Katkı
Erzincan’da tarımsal üretimin sürdürülebilirliğini destekleyen proje; kırsalda yaşayan gençler ve kadınlar başta olmak üzere üretici ailelerin ekonomik hayata daha güçlü katılımını amaçlıyor. Projenin, kırsal alanlarda gelir seviyesini artırarak üreticilerin bulundukları yerde üretime devam etmelerine katkı sunması hedefleniyor.
Yetkililer, proje sayesinde kırsaldan kentlere yönelik göçün azaltılmasının ve yerel kalkınmanın güçlendirilmesinin öngörüldüğünü belirtiyor. Hayata geçirilen yatırımın, Erzincan hayvancılığına uzun vadede önemli katkılar sağlaması bekleniyor.