Nöbetçi Eczaneler
Erzincan Buğday Meydanı’nda esnaflık yapan Hasan Usta, kendi üretimi olan Erzincan tulum peyniri, yöresel tereyağı ve Tercan balını piyasaya göre uygun fiyatlarla satışa sunuyor. Ramazan öncesi talep artışı yaşanıyor.
Erzincan’ın ticari hayatında önemli bir yere sahip olan Buğday Meydanı, Ramazan ayı öncesinde yeniden hareketlenmeye başladı. Özellikle yöresel ve doğal ürünlere olan ilginin artması, meydandaki tezgâhlara canlılık kazandırdı.
Tezgâhında Erzincan tulum peyniri, hakiki yöresel tereyağı ve Tercan balı bulunan Hasan Usta, Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte kahvaltılık ve temel gıda ürünlerine yönelik talepte artış gözlendiği belirtti .
“Üretim Sürecinde Doğrudan Yer Alıyoruz”
Hasan Usta, ürünlerin temin ve üretim sürecine ilişkin şu bilgileri verdi:
“Tulum peyniri ve tereyağının üretim sürecinde doğrudan yer alıyoruz. Bal ise Tercan bölgesindeki üreticilerden temin ediliyor. Aracı kullanmadan satış yapıyoruz.” Dedi.
Güncel Fiyatlar Açıklandı
Hasan Usta’nın verdiği bilgilere göre Buğday Meydanı’ndaki tezgâhta satışa sunulan ürünlerin kilogram fiyatları şöyle:
Erzincan tulum peyniri: 500 TL
Yöresel tereyağı: 300 TL
Tercan kovan balı: 300 TL
Tercan süzme bal: 350 TL
Hasan Usta, fiyatların mevcut piyasa koşulları dikkate alınarak belirlendiğini ve doğrudan üretim bağlantısı nedeniyle dengeli seviyede tutulduğunu söyledi.
Ramazan Öncesi Satışlarda Artış
Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte özellikle sahur ve iftar sofralarında tercih edilen ürün grubunda hareketlilik yaşandığı belirtiliyor. Hasan Usta, son günlerde satış hacminde artış gözlemlediklerini belirterek şunları kaydetti:
“Ramazan döneminde peynir, tereyağı ve bal ürünlerine talep artıyor. Şu anda da bu yönde bir yoğunluk var.” Dedi.
