Doğal Şifa Tezgahlarda

Erzincan’ın alışveriş merkezlerinden biri olan Buğday Meydanı’nda, Eylül ayıyla birlikte kış hazırlıkları için hareketlendi. Kış çayının vazgeçilmezi olan Kuşburnu Tezgahlarda kilosu 100 TL’den satışa sunulmaya başlandı.

Vatandaşlar kış aylarına hazırlıklarını sürdürüyor. Eylül ayında sofralarda yerini almaya başlayan kuşburnu, Buğday Meydanı’ndaki tezgahlarda en çok dikkat çeken ürünlerden biri oldu. Kilosu 100 TL’den satışa sunulan kuşburnu, hem lezzeti hem de sağlık açısından faydalarıyla vatandaşların ilgisini çekiyor.

ZAHMETLİ AMA ŞİFALI: KUŞBURNU TOPLAMA SÜRECİ

Kuşburnu üreticisi Cemalettin Sever, kuşburnunun toplanma sürecinin oldukça zahmetli olduğunu söyledi. Sever, süreci şöyle anlatıyor: “İlk olarak hazırlığımızı yapıyoruz. Uzun kollu giysilerimizi, eldivenlerimizi ve sepetlerimizi alıyoruz. Kuşburnuları dikenlerinden korumak çok önemli, yoksa ellerimiz ve kollarımız zarar görebilir. Sonra dağlara çıkıyoruz. Engebeli arazilerde tek tek her taneyi dikkatle topluyoruz. Dikkat etmezsen meyve ya ezilir ya da kaybolur. Her tanesi emek ister. Topladıktan sonra onları ayırıyoruz; taşlarını, yapraklarını ve diğer yabancı maddeleri temizliyoruz. Bu, hem hijyen hem de lezzet açısından çok önemli. En sonunda ise gölge ve havadar alanlarda kurutuyoruz. Kuruduktan sonra çayını, marmeladını, reçelini ya da şurubunu hazırlamak için paketliyoruz. Her aşama sabır ve özen ister. Ama kış sofralarına şifa olarak döndüğünde tüm zahmet unutulur.” Dedi.

Sever,  doğal şifa kaynağı kuşburnun hem lezzetli hem de sağlık açısından değerli olduğunu belirtiyor ve vatandaşları bu bereketli ürünü sofralarına taşımaya davet ediyor.

 DOĞAL ŞİFA KAYNAĞI

Kuşburnu,  sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından sunduğu faydalarla da ön plana çıkıyor. Yüksek C vitamini içeriği ve antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklığı güçlendiren kuşburnu, özellikle soğuk kış günlerinde doğal bir destek olarak kullanılıyor.

KUŞBURNUNUN FAYDALARI

Bağışıklığı güçlendirir: Özellikle kış aylarında soğuk algınlığına karşı koruma sağlar. Romatizma ve eklem ağrılarına iyi gelir. Antioksidan etkisiyle vücudu toksinlerden arındırır. Sindirim sistemini düzenler. Cilt sağlığını destekler ve yaşlanmayı geciktirir. Enerji verir ve yorgunluğu azaltır. Hangi Hastalıklara Karşı Kullanılır? Kuşburnu, birçok rahatsızlığa karşı doğal bir destek olarak değerlendiriliyor: Grip ve soğuk algınlığı, İdrar yolu enfeksiyonları, Romatizma ve eklem ağrıları, Kansızlık,Bağışıklık zayıflığı

KUŞBURNU KAÇ ŞEKİLDE TÜKETİLİR?

Kuşburnu farklı şekillerde kullanılarak hem lezzetli hem de sağlıklı tüketilebilir:

Çay: En yaygın kullanım şeklidir, bağışıklığı güçlendirir.

Marmelat ve reçel: Kış sofralarının vazgeçilmezi.

Şurup: Çocuklar ve yetişkinler için doğal destek.

Toz (kurutulmuş): Bitkisel takviye olarak tüketilir.

Yağ: Cilt bakımında ve masajlarda kullanılır.

Kuşburnu ile  hem kışa sağlıklı hazırlanıyor hem de doğal şifa kaynaklarını sofralarına taşıyor. Üreticiler ise her bir kuşburnunun emekle toplandığını ve bu emeğin vatandaşların sağlığına yansımasının en büyük ödül olduğunu belirtiyor.