Nöbetçi Eczaneler
Haber: Muhammed Enes Sevilir
Erzincan’da yaz mevsiminin vazgeçilmezi olan Karatış karpuzu, Eylül ayına girilmesine rağmen yoğun ilgi görmeye devam ediyor. Kilosu 9,90’dan satılan karpuz, ay sonuna kadar tezgâhlarda yerini koruyacak.
Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olan karpuz, Erzincan’da özellikle Karatuş karpuzu çeşidiyle vatandaşlardan büyük ilgi görüyor. Kent genelinde tezgâhlarda satışa sunulan Karatuş karpuzu, aroması, lezzeti ve tazeliğiyle tüketicilerin tercihleri arasında ilk sıralarda yer almaya devam ediyor.
Her yıl Haziran ayı itibarıyla tezgâhlarda görülmeye başlayan Karatuş karpuzu, Ağustos ve Eylül aylarında en yoğun tüketim dönemini yaşıyor. Eylül ayıyla birlikte mevsimin son günlerini yaşayan karpuzda satışların hız kesmediği belirtiliyor. Özellikle Erzincan halkının “yazın serinletici meyvesi” olarak adlandırdığı karpuz, sofralarda ve pikniklerde eksik edilmiyor.
Kent merkezinde yıllardır karpuz satışı yapan 52 yaşındaki Vahit Sağır, bu yıl da vatandaşların ilgisinin değişmediğini söyledi. Karatuş karpuzunun hem tatlı hem de sulu olması nedeniyle tercih edildiğini vurgulayan Sağır, “Kilosunu 9,90 TL’den satıyoruz. Vatandaşların bütçesine uygun olmasına özen gösteriyoruz. Erzincan halkı Karatuş karpuzunu çok seviyor. Özellikle çocuklar ve aileler tarafından sıkça alınan bir ürün. Eylül ayının sonuna kadar satışlarımız devam eder” diye konuştu.
Karatuş karpuzunun lezzetinin sırrı ise bölgedeki iklim şartlarında saklı. Erzincan’ın verimli topraklarında yetişen karpuz, gündüz sıcaklığı ile gece serinliğinin etkisiyle tatlı ve aromalı bir yapıya kavuşuyor. Bu nedenle Erzincanlılar, dışarıdan gelen ürünlere göre kendi bölgelerinde yetişen Karatuş karpuzunu tercih ediyor.
Vatandaşlar da Karatuş karpuzunu özellikle misafir sofralarında tercih ettiklerini dile getiriyor. Kentte yaşayan birçok aile, yaz boyunca hafta sonu yapılan pikniklerin ve akşam yemeklerinin ardından karpuz tüketmeden sofradan kalkmadıklarını söylüyor. Özellikle serinletici özelliği sayesinde sıcak yaz günlerinde yoğun talep görüyor.
Satıcılar, karpuzun mevsimsel bir ürün olduğunu hatırlatarak vatandaşların Eylül sonuna kadar fırsatı değerlendirmeleri gerektiğini belirtiyor. Sağır, “Karatuş karpuzu artık Erzincan için bir marka haline geldi. Hem yerli üretim olması hem de taze ve lezzetli olması nedeniyle Erzincanlıların gönlünde taht kurmuş durumda. Yıllardır bu işi yapıyoruz, her sezon aynı ilgiyle karşılaşıyoruz” ifadelerini kullandı.
Yaz boyunca fiyatların aynı seviyede kaldığını söyleyen satıcılar, karpuzun kilosunun 9,90 TL’den satışa sunulmasının vatandaşlar için büyük kolaylık olduğunu ifade etti. Kent merkezinde birçok noktada tezgâhlarda yerini alan Karatuş karpuzu, sezonun son ayı olan Eylül sonuna kadar Erzincanlıların sofralarını süslemeye devam edecek.