Cimin Üzümü Ünlü Şeflerle Tanıtıldı

Haber: Muhammed Enes Sevilir

Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde yetişen ve Türkiye’nin tescilli ürünlerinden biri olan Cimin Üzümü, ünlü şeflerin katılımıyla düzenlenen programda tanıtıldı. İlçede gerçekleştirilen “Bağ Bozumu” etkinliğine gastronomi dünyasının önemli isimleri katılarak hem üzüm hasadına eşlik etti hem de yöresel lezzetleri yakından tanıma fırsatı buldu.

Programa; şef ve program yapımcısı Ayvaz Akbacak, Masterchef jüri üyesi Chef Ceyda Özdemirli, Masterchef Allstar şampiyonu Esra Tokelli ve uluslararası gastronomi konsept danışmanı Chef Mehmet Fatih Kalaycıoğlu katıldı. Ünlü şefler, Cimin Üzümü’nün bağlardan toplanışına tanıklık ederken, bölgenin mutfak kültürü hakkında da bilgi edindi.

Ziyaret sırasında Cimin Üzümü’nün yanı sıra Erzincan mutfağına özgü birçok lezzet de şeflerin beğenisine sunuldu. Gastronomi alanında Türkiye’nin farklı noktalarında tanınan isimlerin Erzincan’da bulunması, hem ilçede hem de kent genelinde büyük ilgi uyandırdı.

Üzümlü ilçesinin simgesi haline gelen Cimin Üzümü, yıllardır hem yurt içinde hem de yurt dışında sofralarda yerini alan önemli bir marka olarak biliniyor. Bu tür ziyaretlerin, ürünün daha geniş kitlelere ulaşmasına katkı sağlayacağı belirtiliyor.

Etkinlik sonunda şefler, Erzincan’ın doğal güzellikleri ve misafirperverliği kadar yöresel tatlarına da hayran kaldıklarını ifade ettiler. Özellikle Cimin Üzümü’nün aroma ve lezzet açısından diğer üzümlerden ayrıldığını vurgulayan şefler, bu ürünün dünya mutfaklarında daha çok tanıtılması gerektiğini dile getirdiler.

“Bağ Bozumu” programı ile hem üzüm hasadının bereketi kutlanırken hem de Erzincan’ın yöresel ürünleri gastronomi alanında ses getiren isimler aracılığıyla geniş kitlelere tanıtılmış oldu.