Nöbetçi Eczaneler
Haber: Muhammed Enes Sevilir
Erzincan’da her pazartesi Buğday Meydanı’nda kurulan köylü pazarı, bu hafta da hareketli bir gün geçirdi. Köylerden getirilen süt ürünleri, meyve kuruları, pekmez ve kışlık yiyecekler vatandaşların beğenisine sunulurken, ürün çeşitliliği tezgâhlara renk kattı.
Erzincan’da üreticilerle tüketicileri buluşturan köylü pazarında bu hafta yoğunluk yaşandı. Buğday Meydanı’nda pazartesi günleri kurulan pazara gelen köylüler, kendi ürettikleri ve hazırladıkları ürünleri satışa sundu.
Süt ürünlerinden bakliyata, kurutulmuş meyvelerden geleneksel tatlılara kadar çok sayıda ürünün yer aldığı pazar, yöresel gıdalara ulaşmak isteyen vatandaşları ağırladı. Tezgâhlarda Erzincan tulum peynirinin yanı sıra farklı yörelere ait peynir çeşitleri de yer buldu.
Üreticilerin emek vererek hazırladığı pekmez, kuşburnu marmeladı, pestil, köme ve tarhana gibi ürünler de pazarın çeşitliliğini artırdı. Alışveriş için meydana gelen vatandaşlar, ihtiyaçlarına göre farklı tezgâhlardaki ürünleri ve fiyatları inceleme imkânı buldu.
PEYNİR ÇEŞİTLERİ TEZGÂHLARDA YERİNİ ALDI
Köylü pazarında süt ürünleri, satışa sunulan başlıca ürünler arasında yer aldı. Peynir çeşitlerinin fiyatları ürününe göre değişirken, Erzincan tulum peyniri 500 liradan tezgâha çıktı.
Erzurum göğermiş civil peyniri 400 lira, nor peynirli karışım 300 lira, salamura peynir 280 lira ve Sivas tulum peyniri 270 liradan satışa sunuldu. Taze keçi peynirinin fiyatı ise 350 lira olarak belirtildi.
Pazarda yağ ve kahvaltılık yağ için 650 liralık fiyat uygulanırken, petek bal 500 liradan alıcıya sunuldu. Böylece kahvaltılık alışverişi yapmak isteyen vatandaşlar, aynı pazarda farklı ürünlere ulaşabildi.
PEKMEZ VE KUŞBURNU MARMELADI 350 LİRA
Geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünler de köylü pazarındaki yerini aldı. Pekmez ve kuşburnu marmeladı 350 liradan satışa sunulurken, bu ürünlerin yanında köme, pestil ve kesmece çeşitleri de tezgâhlarda sergilendi.
Kömenin fiyatı 350 lira olurken, pestil ve kesmeceler de 350 liradan satışa çıkarıldı. Köylülerin hazırladığı bu yiyecekler, pazarın yöresel ürün çeşitliliğinin önemli bir bölümünü oluşturdu.
MEYVE KURULARINDA GENİŞ ÜRÜN SEÇENEĞİ
Pazar tezgâhlarında kurutulmuş meyveler de geniş yer tuttu. Dut, kiraz, kayısı ve erik kurusunun yanı sıra şeftali sarıcı da satışa sunulan ürünler arasında yer aldı.
Dut kurusu 300 lira, kiraz kurusu 200 lira ve erik kurusu 300 liradan satılırken, kayısı kurusunun ortalama fiyatı 300 lira olarak belirtildi. Şeftali sarıcı ise 1.000 liralık fiyatıyla tezgâhlardaki ürünler arasında yer aldı.
Meyve kuruları, üreticilerin hasat döneminde topladığı ürünleri işleyerek ve kurutarak değerlendirdiği gıdalar arasında bulunuyor. Bu ürünler, köylü pazarında doğrudan vatandaşlara ulaştırılıyor.
BAKLİYAT VE KIŞLIK ÜRÜNLER DE SATIŞTA
Köylü pazarında kahvaltılık ve meyve kurularının yanı sıra mutfakların temel ihtiyaçlarına yönelik ürünler de satışa sunuldu. El tarhanası 300 lira, salamura yaprak ise kilogramı 150 liradan tezgâhlarda yer aldı.
Fasulye 150 lira, nohut 125 liradan satışa çıkarılırken, cevizin fiyatı 250 ile 300 lira arasında değişti. Farklı ihtiyaçlara yönelik ürünlerin bir arada bulunması, vatandaşlara alışverişlerini aynı alanda yapma imkânı sağladı.
ÜRETİCİNİN EMEĞİ DOĞRUDAN VATANDAŞA ULAŞIYOR
Buğday Meydanı’nda kurulan köylü pazarı, köylerde hazırlanan ürünlerin kent merkezindeki tüketicilere ulaştırıldığı buluşma noktalarından biri olmayı sürdürüyor. Üreticiler kendi ürünlerini doğrudan satışa sunarken, vatandaşlar da satın alacakları gıdalar hakkında üreticisinden bilgi alabiliyor.
Bu hafta yaşanan yoğunlukla birlikte meydanda alışveriş hareketliliği görülürken, süt ürünlerinden kışlık yiyeceklere uzanan tezgâhlar gün boyunca vatandaşları ağırladı.