Nöbetçi Eczaneler
Erzincan’da AVM’de kurulan fuarda, 11 farklı ilden getirilen coğrafi işaretli ürünler 3 Mayıs’a kadar vatandaşların ziyaretine açık olacak.
Erzincan’da yöresel ürünlerin tanıtımına yönelik düzenlenen fuar, Erzincan Park AVM’nin giriş katında ziyaretçilere kapılarını açtı. Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen esnaflar, kendi bölgelerine özgü ürünleri doğrudan tüketiciyle buluşturuyor. Organizasyon kapsamında zeytin ve zeytinyağı çeşitlerinden peynir ürünlerine, tereyağından şekerleme ve baharat çeşitlerine kadar geniş bir ürün yelpazesi yer alıyor.
Farklı Şehirlerden Ürün Çeşitliliği
Fuarda Bursa Gemlik zeytinleri ve zeytinyağları, Trabzon tereyağı, Kars kaşar peyniri, İzmit pişmaniyesi, Bursa kestane şekeri ile birlikte çeşitli kuruyemiş ve baharat ürünleri satışa sunuluyor. Ürünlerin büyük bölümünün coğrafi işaretli olduğu ve üretildikleri bölgelerden temin edilerek fuara getirildiği belirtildi. Ziyaretçiler, farklı şehirlerin yerel ürünlerini tek noktada inceleme ve satın alma imkânı buluyor.
“Ürünler Doğrudan Üretim Bölgelerinden Temin Ediliyor”
Pars Fuarcılık Genel Müdürü Umut Kıranartlıoğlu, fuara ilişkin yaptığı açıklamada organizasyonun kapsamı ve içeriği hakkında bilgi verdi. Kıranartlıoğlu, fuarın her yıl farklı illerden katılımcılarla gerçekleştirildiğini belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Erzincan Park AVM’nin giriş katında kurmuş olduğumuz fuar alanında 11 farklı ilden gelen katılımcılarımız yer alıyor. Fuarımız 3 Mayıs Pazar günü akşamına kadar ziyaretçilere açık olacak. Katılımcı esnaflarımız, kendi bölgelerinde üretimi yapılan ve çoğunluğu coğrafi işaretli olan ürünleri doğrudan temin ederek buraya getiriyor. Bu sayede ürünlerin hem tazeliği hem de üretim kaynağı konusunda şeffaflık sağlanmış oluyor.
Fuarda yer alan ürün grupları arasında Bursa Gemlik bölgesinden gelen zeytin ve zeytinyağı çeşitleri, Karadeniz bölgesine ait tereyağı, Doğu Anadolu’ya özgü peynir çeşitleri, özellikle Kars kaşarı, Marmara bölgesinden gelen pişmaniye ve kestane şekeri gibi ürünler bulunuyor. Ayrıca farklı bölgelerden getirilen baharat çeşitleri ve kuruyemiş ürünleri de tüketicilere sunuluyor. Ürün çeşitliliği planlanırken farklı damak zevklerine hitap edecek bir dağılım oluşturulmasına dikkat edildi.
Fuar organizasyonu kapsamında hem ürün tanıtımı hem de doğrudan satış gerçekleştiriliyor. Katılımcı firmalar ürünleri hakkında bilgi verirken, tüketiciler de ürünleri yerinde inceleyerek satın alma imkânı buluyor. Bu tür organizasyonların üretici ile tüketici arasında doğrudan temas kurulmasına katkı sağladığını değerlendiriyoruz. Aynı zamanda farklı bölgelerin ürünlerinin tanıtımı açısından da bu tür fuarlar önemli bir platform oluşturuyor.
Erzincan’da daha önce de benzer organizasyonlar gerçekleştirdik. Bu kapsamda belirli aralıklarla şehre gelerek fuar düzenliyoruz. Katılımcı esnaf ile ziyaretçiler arasında zaman içerisinde bir iletişim ağı oluştu. Bu durum, fuarın sürdürülebilirliği açısından önem taşıyor. Ürün talebinin sadece fuar süresiyle sınırlı kalmadığı, fuar dışında da iletişim kanalları üzerinden devam ettiği görülüyor.
Fiyatlandırma konusunda ise genel piyasa koşulları ve tüketici beklentileri dikkate alınarak bir denge oluşturulmaya çalışılıyor. Katılımcı esnafın doğrudan satış yapması, aracı maliyetlerini ortadan kaldırdığı için fiyatlara da yansıyabiliyor. Bu durum hem üretici hem de tüketici açısından avantaj sağlayan bir yapı ortaya koyuyor.
