Nöbetçi Eczaneler
Erzincan’da tavuk eti piyasasında fiyatlar sabit kalırken, tüketimde düşüş gözlemlendi. Yaşanan sınırlı gerileme, son dönemde gündeme gelen gıda zehirlenme vakaları nedeniyle satışlara yansımadı.
Kasım ayı enflasyon verilerinin ardından birçok gıda ürününde olduğu gibi tavuk etinde de fiyatlarda sınırlı bir gerileme yaşandı. Türkiye genelinde kasım ayı enflasyon oranlarına paralel olarak tavuk eti fiyatlarında yaklaşık yüzde 8’lik bir indirim uygulanmasına rağmen, bu düşüş Erzincan’da satışlara beklenen ölçüde yansımadı. Son dönemde ülke genelinde gündeme gelen gıda zehirlenme vakaları, tavuk etine yönelik talebin azalmasında etkili oldu.
Normal şartlarda fiyat indirimlerinin tüketimi artırması beklenirken, yaşanan gelişmeler tavuk etine olan ilgiyi sınırladı. Erzincan’da perakende satış noktalarında tavuk eti reyonlarında önceki dönemlere kıyasla daha sakin bir tablo oluştu. Özellikle belirli dönemlerde artış gösteren tüketimin, bu süreçte durağan seyretmesi dikkat çekti.
Bu durum, fiyatların yükselmeden sabit kalmasına ya da sınırlı oranda düşmesine neden oldu. Ancak yaşanan gıda zehirlenmesi haberleri, fiyatlardaki gerilemeye rağmen satışların artmasının önüne geçti.
Erzincan’daki güncel piyasa fiyatlarına göre;
- Bütün tavuk 95 TL,
- Tavuk baget 150 TL,
- Tavuk pirzola (teleks) 170 TL,
- Tavuk kanat 200 TL
- Tavuk bonfile ise 220 TL’den satışa sunuluyor.
Fiyatlarda yaşanan bu tabloya rağmen, satış miktarlarının önceki dönemlerle aynı seviyede olmadığı ifade ediliyor. Tavuk etine yönelik talepte gözlenen bu düşüşün, son haftalarda ülke genelinde yaşanan gelişmelerle paralel bir seyir izlediği görülüyor.
Erzincan’da tavuk eti piyasasında, fiyatların mevcut seviyelerini koruduğu ancak tüketici talebinin sınırlı kaldığı bir dönem yaşanıyor. Önümüzdeki süreçte piyasanın nasıl şekilleneceği ise tüketici tercihlerine ve sektörde yaşanacak gelişmelere bağlı olarak netlik kazanacak.