Nöbetçi Eczaneler
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Erzincan’da balık satışları düştü. Talebin azalması fiyatlara da yansıdı.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Erzincan’da çarşı ve pazarlarda hareketlilik artarken, balık tezgâhlarında ise tam tersine bir durgunluk yaşanıyor. Kentte uzun yıllardır balıkçılık yapan Çağdaş Coşkun, Ramazan ayıyla birlikte satışların belirgin şekilde düştüğünü söyledi.
Özellikle iftar sofralarında balığın daha az tercih edildiğini ifade eden Coşkun, vatandaşların bu dönemde daha çok kırmızı et, tavuk ve hamur işi ürünlere yöneldiğini belirtti.
“Ramazan ayı geldiğinde balık satışlarımızda her yıl bir düşüş yaşanıyor. Bu yıl da tablo değişmedi. İnsanlar iftar sofralarında genellikle daha ağır yemekleri tercih ediyor. Balık ikinci planda kalıyor,” dedi.
“Balık En Sağlıklı İftar Yemeğidir”
Balığın hem hafif hem de besleyici bir gıda olduğuna dikkat çeken Coşkun, uzun saatler süren açlığın ardından ağır yemekler yerine balık tüketmenin sağlık açısından daha doğru olduğunu vurguladı.
“Balık, Ramazan olsun başka zaman olsun mutlaka soframızda olmalı. Protein açısından zengin, sindirimi daha kolay ve sağlıklı bir besin. Özellikle uzun süren açlıktan sonra mideyi yormayacak en güzel yemeklerden biri balık. Ama maalesef ülkemizde genel olarak Ramazan ayında balık tüketimine mesafeli yaklaşılıyor,” ifadelerini kullandı.
“İftar Sofralarında Balık Olsun İstiyoruz”
Vatandaşlara çağrıda bulunan Coşkun, Ramazan ayında da balık tüketiminin devam etmesini istediklerini belirtti.
“İstiyoruz ki Ramazan ayında da balık tüketimi devam etsin. İftar sofralarımızda balık bulunsun. Hem sağlıklı beslenme açısından hem de dengeli bir öğün olması açısından balık çok önemli. Sadece Ramazan’da değil, haftada en az iki gün balık tüketilmesini tavsiye ediyoruz,” dedi.
Ramazan’ın ilerleyen günlerinde tüketim alışkanlıklarının değişebileceğini söyleyen Coşkun, özellikle hafta sonlarında hareketlilik beklediklerini ifade etti.
“Şu an durgunluk var ama Ramazan’ın ortasına doğru belki vatandaşlarımız biraz daha yönelir diye umut ediyoruz. Fiyatlar uygunken değerlendirmek en doğrusu,” diye konuştu.
“Talep Azaldı, Fiyatlar Geriledi”
Satışlardaki düşüşün fiyatlara da doğrudan yansıdığını dile getiren Coşkun, tezgâhlardaki güncel fiyatları paylaştı:
- Çupra – Levrek: 500 TL
- Somon: 350 TL
- Alabalık: 350 TL
- Hamsi: 150 TL
- İstavrit: 150 TL
- Uskumru: 400 TL
“Talep azalınca ister istemez fiyatlar da aşağı geliyor. Şu anda fiyatlar aslında vatandaş için oldukça uygun seviyede. Ancak buna rağmen tüketim düşük. Özellikle hamsi ve istavritte fiyatlar gayet makul olmasına rağmen beklediğimiz ilgiyi göremiyoruz.” Diye konuştu.